开学在即,为全面做好新学期校园食品安全工作,切实加强学校餐饮得安全管理,保证师生饮食安全,2023年8月29日上午,学校在养德楼四楼大会议室召开了秋季开学期食品安全工作会议。学校党总支书记、校长王守卫,副校长陈鹏、膳食科相关人员、各食堂负责人、超市负责人及其他餐饮负责人参加会议。
会上,膳食科负责人员传达了安徽省市场监督管理局品安全会议精神,并共同学习了《省五部门关于开展2023年秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》及《餐饮服务通用卫生规范》(GB31654-2021)等相关文件,陈鹏副校长强调要对食堂食品安全问题持“零容忍”的态度,要求各食堂负责人树立大局意识,时刻绷紧食品安全弦,筑牢校园食品安全全程关口。
最后,王守卫校长做总结讲话,他从食品安全、餐饮质量和让利学生的角度对食堂管理工作提出了指导要求:切实提高食品安全意识并保证学生的食品营养,加强食品安全相关法律、法规的学习,统一协作促进学校食品安全,把安全工作落在实处。学校、食堂、超市要形成一家亲,各食堂各窗口严格规范自己得经营范围,控制利润,尽可能让利学生,提供物超所值的服务。